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Durante el mes de mayo se llevó acabo en la ciudad de Barquisimeto, Edo. Lara,  el tercer Congreso Internacional de Destilados 2016. Ron Cañaveral participó por tercera vez consecutiva, dando a conocer su gama de rones Añejo, Extra Añejo y Reserva Especial, ademásde la Crema de Ron, única en su categoría. Durante el evento, los asistentes pudieron degustar los productos  y hacer delicadas combinaciones con chocolates artesanales venezolanos. Adicionalmente, el público en general disfrutó de los shows de Flair que la marca patrocinó. Finalmente, Ron Cañaveral apoyó al famoso maestro de la  cocteleríaTiki el Sr. Carlos Riveros en su presentación.

Asimismo, durante el marco de este congreso, se realizó una gran  cena de gala en honor a los maestros roneros certificados por FONPRONVEN, organismo encargado de promocionar la Denominación de Origen Controlado D.O.C. Ron de Venezuela. En dicho evento, se hizo un merecido reconocimiento a todos aquellos Maestros que gracias a su constancia, esfuerzo y disciplina han sabido proyectar el nombre del ron venezolano dentro y fuera del país. Siendo Ron Cañaveral una de las pocas marcas que cuentan con 2 maestros roneros certificados los Sres. Williams Chirinos y Carlos Perez, ambos con trayectorias de más de 20 años en la industria licorera.

Finalmente, el Sr. Williams Chirinos deleitó al público asistente con una presentación técnica sobre los métodos de elaboración del ron venezolano con barricas de roble.